Sabahları yavaş akan zaman, EGIO’da gün ortasına kadar uzanan bir şölene dönüşür. Güne başlarken sofranıza konan her ürün, Bodrum’un bereketli topraklarının ve denizinin hikayesini taşır. Yerel çiftliklerden gelen peynirler, bahçeden toplanmış domatesler, zeytinyağının damakta bıraktığı altın dokunuş..
Gün, ILIOS’ta sahile yayılan taze bir kahvaltıyla başlar.
Yerel peynirler, fırından yeni çıkmış ekmekler, meyveler ve zeytinyağıyla hazırlanan tabaklar sabahın serinliğiyle buluşur.
Gün boyunca ILIOS, deniz kenarında nefes aldıran bir durak. Dünya mutfağından ilham alan hafif tabaklar, öğle saatlerine zarif bir eşlikçi olur.
Burası, gastronominin sahnelendiği yerdir. SIGNIO’da tabaklar yalnızca servis edilmez, her biri farklı kültürlerin diyalog kurduğu bir hikaye olarak anlatılır. Pan-Asya’nın derin baharatları, İzakaya stilinde paylaşılan tabaklarda buluşur. Yan masada İtalyan trattoria ruhu vardır; odun ateşinde pişen hamurlar, taze fesleğenin kokusu, şarapla birleşen sohbetler.
Tatlıya ayrılmış küçük bir evren. Rosetta’nın vitrininde zarif bir Paris sabahının tüm incelikleri gizlidir. Kruvasanlar, kat kat hamurun çıtırtısıyla uyanır; çikolatalar el yapımı zarafetle sunulur. Pastalar, Bodrum’un ışığını yansıtır gibi parlak ve göz alıcıdır.
Kahvenin kokusu, ince bir çayın buharıyla birleşir. Bir dilim tatlı, yalnızca günü tamamlamaz; hafızaya kazınan bir hatıra olur. Rosetta, günün her anına eşlik eden küçük ama kusursuz kaçışların adresidir.
NG Sign Bodrum’da her şey, sizin için düşünülmüş bir bütünün parçasıdır.
Konaklamanızı, transfer hizmetinizi ve özel ayrıcalıklarınızı tek seferde planlayabilir, kişisel tatil danışmanlarımızdan dilediğiniz anda destek alabilirsiniz.
Şimdi yerinizi ayırın ve Bodrum’un en seçkin deneyimine adım atın.
